La Loire-Atlantique dispose d’un littoral riche en bancs d’huîtres, ce qui en fait une région idéale pour la production d’huîtres. La région est connue pour ses huîtres creuses, qui représentent la majorité de la production.
Le marché des huîtres en Loire-Atlantique est influencé par plusieurs facteurs, tels que la qualité de l’eau, les conditions météorologiques et la demande des consommateurs. Le marché ostréicole en Loire-Atlantique est en constante évolution. De plus, la demande pour les huîtres de qualité est en constante augmentation, ce qui pousse les producteurs à innover pour répondre aux attentes des consommateurs. En effet, le marché ostréicole en Loire-Atlantique est un secteur important de l’économie locale.
A propos de nous
Nous nous sommes installés dans le secteur de la Bernerie-en-Retz en 2001, date à laquelle nous avons fondé l’entreprise. Au départ, nous ne possédions que 2 hectares de parc à La Bernerie avant d’en racheter un demi en 2005 à Morlaix, en Bretagne…
Nos engagements
Notre entreprise s’engage auprès de ses clients notamment dans l’engagement qualité, l’engagement fraîcheur et la provenance de nos huîtres…
La société, avec le cofinancement du FEAMPA, a investi sur le développement de l’exploitation et les conditions de travail des salariés.
- Mise en place d’un crible et d’une chaîne de tri pour optimiser le travail d’exploitation
- Réhabilitation de claires pour protéger les huîtres contre la pollution maritime
